NẤM BIỂN XÀO HÚNG QUẾ!

Chắc nhìu quý khách đã tới Quán Nhà Ta là đều biết món này. Phải nói là nó ngon dữ dội luôn á. Mỗi lần vào Quán Nhà Ta 24 Mạc Thái Tông và 22 BT2 Linh Đàm uống bia hay giao lưu là nhà em lúc nào cũng phải gọi ngay đĩa này rồi thêm vài món sau.

Tên gọi Nấm Biển chỉ một loại hải sản ở vùng biển chứ không phải là cây nấm như nhiều người lầm tưởng. Nấm được khai thác tự nhiên. Quả nấm thường khá to, vỏ ngoài màu nâu đen, mặt trong trắng trên bề mặt của nấm xuất hiện nhiều vân đá sọc màu trắng nổi bật. Trước khi chế biến, chỉ cần bóp chút muối rồi rửa qua, sau đó thái và xào lăn như xào thịt bò. Món nấm biển xào húng quế được coi là đặc sản. Nấm biển xào húng quế, ớt, tỏi, sả ớt cực ngon và hấp dẫn. Nấm biển ăn thơm ngon, giòn dai sần sật.

Thề với các bác là em ăn đến đâu là sướng tới đó nó giòn sừn sựt xào kèm húng quế thơm lắm ý, rồi điểm chút ớt sừng ăn kèm có vị cay nhè nhẹ vừa là không thể ngơi đũa gắp.